Вкусно

Свински пържолки с ароматни печени зеленчуци

След слънчевата следобедна разходка в Южния парк днес реших да сготвя на тримата ми мъже. Всъщност на двамата, защото третият беше на гости при бабадеде. След кратък размисъл се спрях на рецепта за свински пържоли с гарнитура от печени зеленчуци и картофена салата. Лесно и бързо. Подготовката ми отне 25 мин, а ето как се случи всичко:

Бързи покупки от супермаркета

  1. 3 броя свински пържоли
  2. Броколи
  3. Моркови
  4. Гъби
  5. 3 царевици
  6. 5 картофа
  7. Зехтин
  8. Масло
  9. Бира
  10. Сол
  11. Черен пипер

Зеленчуци:

corn1

Поставих броколите, царевицата, гъбите и нарязаните на кръгчета моркови в тавата за печене, върху подготвеното фолио. В гъбите сложих малко масло, а накрая залях всички зеленчуци с малка чашка зехтин, за да се карамелизират. Посолих ги преди да ги сложа във фурната.

guba

all

Поставих ги във фурна, предварително загрята до 190 градуса за около 60 мин. Ето и резултатът…

after

after1

Пържолите начуках и поставих в намазана с масло тавичка, като ги посолих и сложих малко черен пипер. Накрая ги залях с малко бира и ги сложих да се пекат заедно със зеленчуците на 190 градуса за 60 минути – покрити с фолио. След 20 минути премахнах фолиото, за да се запекат по-добре. А ето ги и тях, готови за масата…

purjolki

tasty

food1

Остана да сервираме само картофената салата и чаша розе.. за мен 🙂

salad1

You Might Also Like

%d bloggers like this: