Вкусно

Течен шоколад с вкус от моето детство

Наскоро ми се дояде течен шоколад. Но домашно приготвен. Точно както мама го правеше, когато бяхме малки. Плътен, сладък, с дебела коричка, която след като издълбаеш, бодваш божествено вкусния течен шоколад в стъклената чашка.

След кратко проучване на различни онлахн рецепти се обадих на мама. За нейната, от нашето детство. Имах и един малък помощник, който редовно топкаше пръст в сладката тъмна смес…

Рецептата е много лесна, а подготовката отнема не повече от 20 минути.

Нужни продукти:

1 чаена чаша прясно мляко

1 пакет масло – 125 гр.

1 пакет сухо мляко – 200 гр.

4 супени лъжици какао (от горчивото)

1 чаша захар

1 пакетче ванилия

Илюстрация 18 от 30

Млякото и захарта, заедно с маслото се слагат на котлона в тенджера и се разбъркват, докато се разтопи маслото. Сухото мляко, какаото и ванилията се разбиват в отделен съд. Смесват се с получената в тенджерата хомогенна смес. Изсипва се в стъклени чаши, които се поставят в хладилника за поне 1 час преди консумация. От студеното течният шоколад се сгъстява и получава вкусна плътна коричка.

Получиха се 4 порции, които сложих в хладилника за поне 1 час, за да се сгъсти малко шоколада. Беше перфектен със сутрешната неделна закуска – домашни палачинки. Ето как се получи.

You Might Also Like

%d bloggers like this: